Karfiol
Karfiol je veoma popularno povrće kod mnogih ljudi. Karfiol nije samo ukusno povrće, već je i prepun vitamina. Konzervirani karfiol ima mnogo namena i mogućnosti.
Kada Koristiti Karfiol
Recept Korak Po Korak
01
Zagrejte rernu na 200°C.
Operite, očistite i podelite karfiol na cvetove.
U velikoj činiji pomešajte cvetove karfiola sa maslinovim uljem, solju i biberom.
Karfiol stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite 15-20 minuta dok ne porumeni.
Pospite rendanim parmezanom i pecite još 5 minuta dok se sir ne otopi.
Poslužite toplo.
02
Operite, očistite i podelite karfiol na cvetove.
U velikoj šerpi kuvajte cvetove karfiola dok ne omekšaju (oko 10-15 minuta).
Karfiol ocedite i stavite u blender ili procesor za hranu.
Dodajte puter, beli luk, mleko (ili kajmak), so i biber.
Blendajte dok ne dobijete glatku teksturu.
Po potrebi dodajte još malo mleka da dobijete željenu konzistenciju.
Poslužite toplo.
03
Zagrejte rernu na 220°C.
Karfiol operite, očistite i stavite u blender dok ne postane teksture „pirinča“.
Pomešajte karfiol „pirinač” sa jajetom, mocarelom, origanom, crvenom paprikom, solju i biberom.
Na plehu obloženom papirom za pečenje oblikujte testo za picu pomoću smese.
Pecite 15-20 minuta dok ne porumeni.
Stavite svoje omiljene sastojke za picu na testo i pecite još 10 minuta.
Poslužite toplo.
Comments are closed