Šargarepa
Šargarepa je verovatno jedno od najsvestranijih povrća. Kada konzervisana šargarepa može da se koristi u kiselim krastavcima, namazima, salatama, začinima ili kao konzervisano povrće. Mogućnosti su beskonačne.
Kada koristiti šargarepu
Recept Korak Po Korak
01
U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i cimet.
Dodati rendanu šargarepu, jaje i ulje, pa dobro izmešati.
Podeliti smesu u kalupe za mafine.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.
Ostavite da se ohladi pre serviranja.
02
Ogulite i iseckajte šargarepu, luk i beli luk.
Na maslinovom ulju propržite luk i beli luk dok ne postanu staklasti.
Dodajte šargarepu i kratko propržite.
Sipajte supu, posolite, pobiberite i kuvajte dok šargarepa ne omekša.
Kada je šargarepa skuvana, sve izmiksajte štapnim mikserom dok ne postane kremasto.
Umešajte kremu za kuvanje i kuvajte još nekoliko minuta.
Poslužite toplo, ukrašeno seckanim peršunom.
03
Ogulite šargarepu i jabuke i narendajte ih na krupno.
U velikoj činiji pomešajte rendanu šargarepu i jabuku.
Dodajte limunov sok i med, pa sve dobro promešajte.
Na kraju dodajte seckane orahe i posolite po ukusu.
Ostavite salatu da odstoji u frižideru oko 30 minuta pre serviranja.
Comments are closed