Kada je riječ o pripremi obroka, smrznuto povrće je nevjerovatno korisno. Ne samo da skraćuje vrijeme pripreme, već osigurava da imate zalihu hranjivih sastojaka tokom cijele godine.
Zašto odabrati smrznuto povrće?
Smrznuto povrće je berbeno u optimalnom zrelosti i odmah smrznuto, što znači da se ključni vitamini i minerali očuvaju. Ponekad, svježe povrće koje kupujemo u prodavnici već je izgubilo dio svojih hranjivih vrijednosti tokom transporta i skladištenja.
Praktičnost i raznolikost
S velikim izborom smrznutog povrća koje je dostupno u prodavnicama, možete brzo pripremiti raznolike i hranjive obroke. Dodajte ih u juhe, variva, pržite ih kao prilog ili iskoristite kao bazu za vegetarijanske burgere.
Kako odabrati i čuvati smrznuto povrće?
Potražite povrće koje je smrznuto bez dodataka soli ili umaka. Čuvajte ih u originalnom pakovanju ili u hermetički zatvorenoj posudi kako biste spriječili stvaranje leda.
Recept za brzi stir-fry sa smrznutim povrćem
- 2 šolje smrznutog miješanog povrća (brokoli, mrkva, paprika)
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašičica sezamovog ulja
- 1 čen bijelog luka, zgnječen
- 1 kašičica svježeg đumbira, ribanog
- 1 kašika maslinovog ulja
Zagrijte ulje, dodajte bijeli luk i đumbir, zatim povrće. Pržite dok povrće ne omekša. Dodajte soja sos i sezamovo ulje, promiješajte i poslužite toplo.
Ušteda vremena, novca i osiguravanje da vaša ishrana ostane bogata hranjivim tvarima nikad nije bilo lakše zahvaljujući smrznutom povrću.
