Kada pomislimo na voće, često zamišljamo sočne, svježe plodove koje uživamo u toplim ljetnim mjesecima. Međutim, šta kada poželite jagode u sred zime ili maline za vaš zimski smoothie? Ovdje na scenu stupaju smrznuti plodovi koji su odlična alternativa svježem voću, posebno kada nije sezona.
Prednosti smrznutog voća
Smrznuto voće je često pogrešno shvaćeno kao manje zdrava opcija. Suprotno ovom uvjerenju, smrznuto voće je često brzo zamrznuto nakon berbe, što znači da može zadržati većinu svojih hranjivih vrijednosti. Ponekad, smrznuto voće može čak i imati više vitamina u poređenju sa „svježim“ voćem koje je dugo transportovano i stajalo na policama.
Kako koristiti smrznuto voće?
Mogućnosti su beskrajne:
- Smoothieji i šejkovi
- Pečeni deserti kao što su pite i crumble
- Kao dodatak kašama ili žitaricama za doručak
- Voćni sosovi i prelivi za sladoled ili palačinke
Kupovina i skladištenje
Kada kupujete smrznuto voće, tražite one bez dodatog šećera ili konzervansa. Držite ga u zamrzivaču i pazite da ga nakon otvaranja dobro zatvorite kako biste izbjegli stvaranje kristala leda.
Recept za brzi voćni smoothie
- 1 šolja smrznutih jagoda
- 1 šolja smrznutih borovnica
- 1 banana
- ½ šolje grčkog jogurta
- ½ šolje soka po izboru (npr. pomorandže)
Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu i uživajte u brzom, hranjivom doručku ili međuobroku!
Smrznuto voće je praktično, ekonomično i može biti ukusno kao i svježe. Uključivanjem u vašu redovnu ishranu, možete uživati u svojim omiljenim plodovima bez obzira na sezonu.
